食品安全检测认证项目 食品安全检测认证机构

时间:2024-04-18 15:17点击:

近年来,人们对于食品安全愈发重视,为了确保产品质量以及社会的稳定发展,食品安全认证必不可少,同时也要加大食品生产、运输等环节的监督。那么,如何进行食品安全检测认证?认证项目有哪些?下面就让小编来为大家介绍下:

食品安全检测认证范围

食品安全检测认证的范围广泛,主要包括原料检测、生产环境检测、生产工艺检测、成品检测、销售环节检测等。

食品安全检测认证项目

1、微生物检测:包括大肠杆菌、沙门氏菌、霉菌、酵母菌等

2、化学成分检测:包括添加剂、农药残留、重金属等

食品安全检测认证

3、生物毒素检测:如霉菌毒素、细菌毒素等

4、包装标识检测:检测食品包装标识的真实性和合规性,包括生产日期、保质期、生产厂家等信息是否准确

食品安全检测认证标准

1、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中限量(含量)检测方法 常量方法》

2、GB 31604.1-2015《食品接触材料及制品 部分标示限量》

3、ISO 22000:2018 Food safety management systems - Requirements for any organization in the food chain

4、ISO 17025:2017 General requirements for the competence of testing and calibration laboratories

食品安全检测认证方法

食品安全检测认证的方法多种多样,常用的检测方法包括但不限于:

1、微生物学检验方法:包括菌落计数法、***概然数法、膜过滤法等

2、化学分析方法:包括高效液相色谱法、气相色谱法、原子吸收光谱法等

3、免疫学检验方法:包括酶联免疫吸附试验法、免疫层析法等

4、分子生物学检验方法:包括PCR法、实时荧光PCR法等

关于食品安全检测认证问题,小编就先为大家介绍到这里。总之,食品安全关乎着人们的健康以及社会的发展,一定要予以重视。若大家对食品安全检测方面还有其他的疑问,可以直接通过微谱检测机构来进一步咨询了解。